Dîner du Nouvel An 2024/2025 : Un réveillon spécial à Madrid

Célébrez le réveillon du Nouvel An à l'hôtel Santo Domingo de Madrid. Choisissez entre notre menu buffet ou notre menu spécial dans un salon exclusif ou un menu spécial animé par de la musique live sur la spectaculaire terrasse du 7e étage avec vue panoramique. C'est l'occasion idéale pour surprendre votre partenaire, faire la fête entre amis ou passer un moment inoubliable en famille dans un cadre unique. Comprend bien sûr les 12 raisins porte-bonheur, le cotillon de la Saint-Sylvestre, le toast à la nouvelle année, l'open bar et la fête avec DJ jusqu'à 4 heures du matin.

Menu Buffet spécial pour le réveillon du Nouvel An Hôtel Santo Domingo - Réveillon du Nouvel An Madrid 2024/2025

Bar à salades

Salade de homard et de petits légumes avec sauce à la moutarde
Salade de pétoncles et de champignons avec sauce marinade à l'huile d'anchois
Salade de viandes fumées avec sauce à l'aneth
Salade de jambon de canard, parmesan, crostini de tomates et croûtes de tomates

Soupes et crèmes

Crème de fruits de mer aux crevettes rouges
Crème de potiron et fromage bleu

Froid

Jambon ibérique
Longe de porc nourri au gland
Sélection de fromages
Fruits de mer cuits (crevettes et gambas)
Plateau de poissons fumés (saumon, cabillaud, anguille)
Tourte de chèvre avec deux sauces

Chaud

Médaillons de lotte sur légumes tendres et sauce au miel et à la moutarde
Confit de canard à la sauce miel-agrumes
Rouleaux d'agneau farcis à la sauce à la menthe
Médaillons d'aloyau au foie gras et sauce aux truffes
Entrecôte à la Bross

 

 

Desserts

Trois textures de chocolat
Santo Domingo Torrija
Gâteau au fromage Idiazábal
Tiramisu Pedro Ximénez
Profiteroles au chocolat avec sabayon
Tartelette au citron
Brochettes de fruits

Boissons

Vin blanc Rueda Verdejo
Vin rouge Rioja Crianza
Eau minérale
Café
Cava


12 raisins chanceux

Fête de la Saint-Sylvestre

Party bags and open bar and disco in adjacent lounge until 4.00 am

 

Dîner-buffet spécial réveillon + Lucky Grapes + cotillon, open bar et discothèque dans la salle attenante jusqu'à 04h00.

Prix : 225€ / dîner (TVA incluse)

CONDITIONS CONTRACTUELLES

* Au moment de la réservation de l'événement, 100 % du coût total du dîner doit être payé.
* Pour la confirmation de chaque réservation, vous devez nous envoyer un e-mail à eventos@hotelsantodomingo.es en indiquant:

  • nom
  • le téléphone
  • nombre de personnes
  • indiquer le menu spécial du buffet de la Saint-Sylvestre à l'hôtel Santo Domingo.

* Une fois que nous aurons reçu votre confirmation, nous vous enverrons les modalités de paiement pour formaliser la réservation.
* En cas d'annulation de la réservation, les acomptes versés ne seront pas remboursés pour perte d'exploitation.
* Le dîner commencera à partir de 21h00.

Menu du réveillon de la Saint-Sylvestre Hôtel Santo Domingo - Réveillon de la Saint-Sylvestre Madrid 2024/2025

Bienvenue

Consommé de Jabugo et œuf de ferme poché

***
Tartare de gambas à la moutarde ancienne

***
Turbot sur un berceau de pommes de terre et de poireaux au four, sauce bilbao à l'estragon

***
Agneau de lait cuit à basse température sur purée de patates douces et champignons de saison

Dessert

Génoise au nougat avec mousse au chocolat et glace à la vanille

Boissons

Rueda White wine  
Crianza Rioja Red wine 
Mineral water 
Coffee 
Cava
 

12 lucky grapes 

New year's eve party

4-hour Open Bar and DJ 

Prix : 165€ / dîner (TVA incluse)

* Si vous commandez le menu avant le 16 décembre 2024, nous vous accordons une réduction de 10%.

Prix avec réduction : 148€ / diner (TVA incluse)

CONDITIONS CONTRACTUELLES MENU DE FIN D'ANNEE HOTEL SANTO DOMINGO

* Pour les réservations effectuées dans les salles avant le 20 décembre 2024, une réduction de 10% sera appliquée sur le montant total de la facture.
* Cette réduction n'est pas cumulable avec d'autres types d'offres.
* Au moment de contracter l'événement, 100% du coût total du dîner doit être payé.
* Pour la confirmation de chaque réservation, vous devez nous envoyer un e-mail à eventos@hotelsantodomingo.es en indiquant:

  • nom et prénom,
  • le numéro de téléphone de contact
  • le nombre de personnes
  • indiquer le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre Hôtel Santo Domingo

* En cas d'annulation de la réservation, les montants versés à titre d'acompte ne seront pas remboursés pour perte d'exploitation.
* Le montage de la salle se fait en dîner de gala, les réservations qui ne dépassent pas 6 convives, partageront une table.
* Le dîner commencera à partir de 21h00.

New Year's Eve Menu, Terrace with live music - New Year's Eve Madrid 2024/2025

Say goodbye to the year in style on the terrace of Santo Domingo. You will enjoy an exclusive New Year's Eve Menu, enlivened with the velvety melody of a live saxophone. Book the arrival of the new year in an elegant and festive setting, and turn New Year's Eve into an unforgettable night.

Bienvenue

Small package of Norwegian smoked salmon and free-range egg

***
Lobster-like monkfish salad with sweet and sour honey sauce

***
Seabass loin baked in spicy salt

***
Beef tournedos with caramelized onion in truffle sauce

 

Dessert

Génoise au nougat avec mousse au chocolat et glace à la vanille

Boissons

Rueda White wine  
Crianza Rioja Red wine 
Mineral water 
Coffee 
Cava

12 lucky grapes 

 

CONDITIONS DU MENU DE LA VEILLE DU NOUVEL AN AVEC SAXOPHONE EN DIRECT SUR LA TERRASSE DU SANTO DOMINGO

* Pour les réservations effectuées avant le 20 décembre 2024, une réduction de 10 % sera appliquée au montant total de la facture.
* La réduction ne peut être combinée avec aucun autre type d'offre.
* Au moment de la réservation de l'événement, 100% du coût total du dîner doit être payé.
* Pour la confirmation de chaque réservation, vous devez nous envoyer un e-mail à eventos@hotelsantodomingo.es en indiquant :

  • nom et prénom
  • le téléphone
  • l'adresse e-mail
  • le nombre de personnes
  • indiquer le dîner de la Saint-Sylvestre à La Terraza

* En cas d'annulation de la réservation, les acomptes versés ne seront pas remboursés pour perte d'exploitation.
* Le dîner commencera à partir de 21h00.

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